Header

Display_martin_2
GOŚCIE

Martin Gimenez Castro

Szef Kuchni
Zwycięzca pierwszej polskiej edycji Top Chef. Pochodzi z Argentyny, a dokładnie z Mendozy znanej na całym świecie z najlepszych win Malbec. Autorska kuchnia którą reprezentuje to South American Modern czyli połączenie jego korzeni, najlepszych ryb, owoców morza i mięs a także temperamentu i nowoczesnych technik kulinarnych.   Sam o sobie mówi: „Jestem osobą, która walczy zawsze do końca, nigdy się nie poddaję. Gotowanie dla mnie nie jest tylko pasja ale też moim zawodem i dlatego traktuję to bardzo poważne i profesjonalne.” Założyciel autorskiej restauracji „Salto” w Warszawie, która w pierwszym roku istnienia została doceniona i zamieszczona w przewodniku Michelina 2015 z dwoma kompletami sztućców.

Serwis transatlantyk.org używa plików cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na ich użycie. ZAMKNIJ