Header

Display_sebastian_krauzowicz_4
GOŚCIE

Sebastian Krauzowicz

Sebastian Krauzowicz to jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni w Polsce. Nieszablonowy artysta. Doświadczenia zawodowe zdobywał w renomowanym pięciogwiazdkowym Hotelu Radisson w Warszawie oraz w Hotelu Bryza w Juracie. Po powrocie na rodzinne Podhale uczestniczył w otwarciu luksusowej restauracji, gdzie objął stanowisko Szefa Kuchni. Szukając wyzwań rozpoczął pracę w Hotelu Crocus, gdzie pięć lat czuwał nad hotelową gastronomią, w międzyczasie uczestnicząc w otwarciu Hotelu Masovia. Obecnie jest Szefem Kuchni w Copernicus Toruń Hotel, gdzie prowadzi autorską restaurację Sfera by Sebastian Krauzowicz. Łączy kuchnię polską z tym, co najlepsze zagranicą. Nie trzyma się kurczowo mody na to, co regionalne, bo potrafi docenić produkty rodzime. Sebastian Krauzowicz może pochwalić się wieloma osiągnięciami. Jest zdobywcą Hermesa Kulinarnego i dwóch czapek przewodnika Gault&Millau 2015/2016. Na swoim koncie ma także sporo prestiżowych nagród i medali zdobytych w Polsce i zagranicą.

Serwis transatlantyk.org używa plików cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na ich użycie. ZAMKNIJ