Header

Display_guest-154-m
GOŚCIE

Stephen Hook

Ekofarmer

Rodzina Hook zajmuje się hodowlą od przynajmniej 250 lat. Po studiach rolniczych (1984-87) Steve pracował ze swoim ojcem i wujem na wynajmowanej przez nich farmie mlecznej. W 1991 roku Steve wszedł do spółki ze swym ojcem Philem i ożenił się z Claire. Steve i Phil zaczęli prowadzić farmę organiczną w 2000 roku. Steve pracował także przez dwa lata w Komisji Związku Farmerów Mlecznych Południowego Wybrzeża. W 2007 roku, rodzina Hook rozpoczęła sprzedaż detaliczną surowego mleka i stała się pionierem w ogólnokrajowych usługach dostawczych. Obecnie jest jednym z najważniejszych sprzedawców surowego mleka na Wyspach Brytyjskich. W 2009 roku Phil i Steve kupili farmę. Ich hodowla zwróciła uwagę opinii publicznej, gdy gospodarstwo znalazło się pośród trzech najlepszych farm mlecznych Wielkiej Brytanii w Farmers Weekly Awards w 2012 roku. W związku z tym, sukces „Pana Krowy”, filmu dokumentalnego ukazującego rok z życia na farmie, zrealizowanego przez konsumentów mleka, Andy Heathcote’a i Heike Bachelier, stał się fenomenem! Steve i Claire mają czterech synów i wszyscy z nich są zaangażowani w butelkowanie mleka, dojenie i karmienie krów!

Panel dyskusyjny z udzialem Stephena Hooka i Jeremy\'ego Seiferta GMO i korporacje przejmują nasze jedzenie! odbędzie się 6 sierpnia. 

 

 

Serwis transatlantyk.org używa plików cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na ich użycie. ZAMKNIJ